Ingredientes : 4 tomates de tamaño mediano 1 cucharada sopera de arroz por tomate Aceite Sal Pimienta 1 cucharada de orégano 1 cucharada de mejorana 1 cucharada de albahaca 1 cucharada de perejil Preparación : Cortarles a los tomates la parte superior a modo de tapa, reservar estas. Con cuidado sacar la pulpa de los [...]

Ingredientes para 4 personas: 400 gr. de arroz 250 gr. de pulpo 1/2 zanahoria 1/2 tallo de apio 1/4 de cebolla caldo cava aceite sal pimienta Preparación : En una cazuela de barro, poner 4 cucharadas de aceite y las verduras picadas. Cuando estén doradas, incorporar el pulpo cortado en rodajas (he utilizado tentáculos) y [...]

Ingredientes: 400 g de arroz 850 ml de caldo 50 g de mantequilla sal Preparación : Primero calentamos el caldo. Mientras hierve el caldo lavamos el arroz y lo escurrimos bien. En otra cacerola derretimos la mantequilla a fuego lento y añadimos el arroz, removiendo sin para durante 2 minutos. Agregamos entonces un poco de [...]

Ingredientes : 250 g arroz 50 g harina 1 huevo leche nuez moscada pimienta sal Preparación : Primero ponemos el doble de agua que de arroz a hervir, con un poco de sal. Una vez hierva el agua, agregamos el arroz y dejamos cocer durante 20 minutos a fuego medio, o hasta que el arroz [...]