Verduras al horno

Ingredientes :

150 cc. de aceite
1 vaso de agua
1 berenjena
3 cebollas
4 patatas
1 pizca de perejil picado
1 pizca de pimienta
3 pimientos verdes
1 pizca de sal
4 tomates

Preparación :

Se pelan y se limpian las verduras y se cortan en rodajas.
Se pone todo en una cazuela se rocía con aceite y un poco de agua, sal y pimienta.
Se mete en el horno hasta que estén bien tiernas

Categoría : Verduras

Fuente : http://www.recetasmicocina.com

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