Ingredientes :
500 gr. de espinacas
125 gr. de queso rallado
60 gr. de mantequilla
1 huevo
1 pizca de sal
Preparación :
Cocinar las hojas de espinacas durante 5 minutos.
Escurrirlas bien y agregarles el queso rallado, la mantequilla, el huevo batido y la sal.
Mezclar bien todos los ingredientes y poner esta mezcla en una sartén, previamente engrasada con mantequilla o aceite.
Ponerla a fuego medio durante diez minutos hasta que cuaje y quede compacto
Categoría : Aperitivos
Fuente : http://www.recetasmicocina.com
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