Ingredientes :
500 gr. de lenguado
1 pizca de sal
1 ají limo rojo
12 limones de zumo
1 ramito de cilantro
6 ajies amarillos en puré
1 ají limo amarillo
Preparación :
Cortar el pescado en láminas y estirarlo en un plato.
Mezclar el resto de los ingredientes en una olla y cubrir el pescado con esta salsa.
Dejar macerar.
Acompañar con choclo (maíz) y camote (batata)
Categoría : Pescados
Fuente : http://www.recetasmicocina.com
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