Ingredientes :
6 cucharadas de azúcar
30 bizcochos o soletillas
900 gr. de chocolate
1 lata de fresas o caja de fresas congeladas
6 huevos
6 cucharadas de leche evaporada pura
1 taza de nata montada
Preparación :
El chocolate rallado se pone al baño María, se le añade la leche y el azúcar y las yemas batidas, dejarlo cocer cinco minutos. Se forra un molde de aro con los bizcochos.
Se baten las claras a punto de nieve y se agrega a la crema anterior.
Se vierte todo en la tarta sobre los bizcochos.
Se mete en el congelador por espacio de tres o cuatro horas.
Al servirlo, se le da la vuelta en un plato de cristal. Se decora con la nata muy mezclada y con las fresas.
Si no se tienen fresas se le ponen almendras tostadas y partidas
Categoría : Tartas
Fuente : http://www.recetasmicocina.com
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