Ingredientes :
5 cucharadas de mantequilla
5 cucharadas de harina
800 cc. de caldo de pollo
1,5 tazas de nata o crema batida
2 caldo de ave, pastillas
1 cucharadita de guindilla o ajies rojos machacados
80 gr. de almendras tostadas, en rodajas
Preparación :
Calentar la mantequilla en una cacerola grande.
Incorporar revolviendo la harina.
Cocer por dos minutos a fuego bajo.
Agregar el caldo de pollo, la crema, el pollo y los chiles.
Llevar a ebullición.
Reducir el calor y cocer a fuego lento durante 20 minutos adornar con las almendrar.
Servir
Categoría : Sopas y cremas
Fuente : http://www.recetasmicocina.com
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