Ingredientes :
6 cucharadas de agua
250 gr. de azúcar
500 gr. de frambuesas
1 cucharada de maicena
100 cc. de vino blanco
Preparación :
Se limpian las frambuesas y pasarlas por un tamiz.
Para el almíbar, se pone al fuego el azúcar con agua y dejar cocer sin que llegue a punto de caramelo debe quedar transparente y líquidoSe ponen en una cacerola, al fuego, junto con el almíbar y se añade la maicena hasta obtener la consistencia deseada, se añade el vino y se deja evaporar por un momento y que espese un poquito.
Se usa en diferentes tipos de platos de carne y caza mayor como salsa de acompañamiento
Categoría : Salsas
Fuente : http://www.recetasmicocina.com
Comentar la Receta :
Hay 1307 recetas correctas
Hay 4599 recetas en proceso de confirmación
