Ingredientes :
1 pollo pechuga entera cortada en tiritas
1 cebolla cortada en juliana
1 pimiento rojo cortado en juliana
1 ramito de apio blanco cortado en rodajitas
2 tomates
4 huevos duros
1 pizca de sal
1 pizca de pimienta
1 cucharada de aceite de oliva
100 cc. de limón, zumo
2 cucharaditas de mostaza
4 cucharadas de salsa ketchup
Preparación :
Mezclar el pollo con la cebolla, el pimiento y el apio.
Acomodar en una fuente y colocar alrededor los tomates en rodajas y los huevos duros en mitades.
Se hace una mezcla con el aceite, el jugo de limón, la sal, la pimienta, la mostaza y el ketchup y se rocía con ella el salpicón.
Dejar macerar y servi
Categoría : Carnes
Fuente : http://www.recetasmicocina.com
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