Ingredientes :
4 cucharadas de zumo de naranja
1 pizca de sal
200 gr. de salmón
125 cc. de tequila
1 pizca de pimienta
2 cucharadas de zumo de limón
1 diente de ajo
Preparación :
Se cortan en lonchas muy delgadas el salmón y en un recipiente se mezclan los ingredientes líquidos junto con la sal y la pimienta y el ajo machacado.
Las lonchas de salmón se introducen en la mezcla anterior y se dejan aproximadamente noventa minutos.
Se sirve como entrada ó picada y acompañada de una copa de vino blanco
Categoría : Pescados
Fuente : http://www.recetasmicocina.com
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