Ingredientes :
4 rodajas de salmón
1 cucharada de mantequilla
1 ramito de cilantro, grande
250 cc. de crema
1 pizca de sal al gusto
1 pizca de pimienta al gusto
Preparación :
Salpimentar las rebanadas de salmón.
Se licua el cilantro con la crema, se la agrega sal y se sazona a fuego muy lento.
Se fríen en la mantequilla las rodajas de salmón.
Ya fritas las rodajas por ambos lados, se sirven en un plato y se bañan con la crema con cilantro.
Se puede acompañar de puré de papa o una ensalada
Categoría : Pescados
Fuente : http://www.recetasmicocina.com
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