Ingredientes :
12 cabezas de remolacha
200 gr. de queso roquefort
50 gr. de mantequilla
50 gr. de nuecespicadas
1 tacita de natanatural
Preparación :
Seleccionar remolachas no muy grandes y de tamaño parejo.
Hervirlas en agua con salDejar enfriar y mientras mezclar el roquefort, la mantequilla, las nueces picadas y la nata.
Hacer una pasta con esto y cuando las remolachas estén frías, ahuecarlas con una cucharita y rellenarlas con la pasta.
Son riquísimas para acompañar pescado, carnes frías o para servir en una entrada o copetín
Categoría : Ensaladas
Fuente : http://www.recetasmicocina.com
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