Ingredientes :
1 brocoli
1 caldo de pollo, pastilla
1 cebolla grande
500 gr. de pechugas de pollo
1 ramito de perejil
1 pizca de pimienta a gusto
1 pimiento rojo grande
1 pimiento verde grande
1 pizca de sal a gusto
1 tacita de vinagre
Preparación :
Marinar las pechugas de pollo con vinagre, pimienta, sal, perejil.
Dejar reposar por 45 minutos.
Picar los pimientos en láminas junto con la cebolla.
Encender el horno a 190 grados centigrados.
Poner en un molde todo incluyendo el caldo de pollo.
Dejar por 90 minutos añadir el brécol 15 minutos antes de terminar la cocción para que quede al punto.
Si desea que el cocido sea más rápido puede cubrirlo con papel de aluminio
Categoría : Carnes
Fuente : http://www.recetasmicocina.com
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