Ingredientes :
4 pechugas de pollo
1 cebolla
150 cc. de zumo de limón
150 cc. de caldo de pollo
1 cucharadita de fécula de maíz
1 pizca de sal
1 pizca de pimienta
Preparación :
Salpimentar las pechugas y rociarlas con un poco del zumo de limón.
Cocinar a la parrilla.
En una cacerola colocar dos cucharadas de caldo y rehogar la cebolla a fuego moderado.
Agregar el zumo de limón restante, el caldo y salpimentar.
Cocinar unos cinco minutos.
Para espesar la salsa, agregar la fécula de maíz y dejar a fuego moderado dos minutos.
Retirar para salsear en caliente.
Colocar las pechugas y verter la salsa de limón por encima
Categoría : Carnes
Fuente : http://www.recetasmicocina.com
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