Ingredientes :
80 cc. de aceite
1 taza de agua
1 cebolla
2 cucharadas de curry
3 huevos duros
125 gr. de jamónyork
1 manzana
3 pechugas de pollo
1 pizca de sal
1 tacita de uvas pasas
Preparación :
Cortas La cebolla bien finita, y se fríe, a fuego lento, una vez frita la cebolla se le añade el pollo cortado en trocitos.
Se fríe hasta que este un poco dorado, se pone todo en una cazuela y se añade los huevos duros (antes hervirlos), cortados en trozos, el jamón de York en cuadraditos y el curry.
Se añaden las pasas, sal, manzana pelada y en trocitos y el agua y la sal.
Se pone a fuego lento, como unos 15 a 20 minutos para que tome sabor la salsa.
Se puede acompañar con arroz blanc
Categoría : Carnes
Fuente : http://www.recetasmicocina.com
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