Pizza clásica

Ingredientes :

2 cucharadas de aceite
1 pizca de sal
200 gr. de salami
2 cucharadas de aceite
150 gr. de queso emmental o mozzarella
30 gr. de mantequilla
1 cucharada de orégano
500 gr. de harina blanca
2 huevos
30 gr. de levadura fresca

Preparación :

Disponer la harina sobre el mármol, agrega un poco de sal, la levadura disuelta en un poco de agua tibia y el aceite.
Trabájalo enérgicamente, añadiendo agua tibia si fuese necesario, hasta obtener una masa blanda y compacta.
Dejar reposar unas 2 horas, cubierta por un paño.
Enharina el mármol y extender la masa.
Cortar el salami a rodajas finas y el queso en dados.
Batir el huevo.
Sobre la base de la pizza disponemos el salami, el queso, el huevo batido y espolvorea con orégano.
Agrega el chorrito de aceite.
Engrasa una fuente para horno y coloca la pizza.
Hornea durante unos 15 o 20 minutos a temperatura fuerte

Categoría : Pizzas

Fuente : http://www.recetasmicocina.com

Recetas Relacionadas :

Comentar la Receta :

No hay mensajes.