Ingredientes :
16 espárragos blancos
1 taza de mayonesa
80 gr. de queso rallado
1 pizca de sal
25 gr. de mantequilla
2 cucharadas de pan rallado
0,5 lechuga picada
1 pizca de pimienta
200 cc. de nata líquida
3 huevos
1 pizca de nuez moscada
Preparación :
Mezclar todos los ingredientes con la batidora.
Untar un molde para el horno con mantequilla y espolvorear pan rallado.
Introducir la mezcla en el molde.
Meter en el horno (temperatura media) al baño maría hasta que el pastel esté cuajado (pincharlo para cerciorarse)Dejar que se enfríe antes de desmoldar.
Servirlo cubierto con mayonesa sobre lechuga picadita.
Se puede adornar con pimiento rojo, aceitunas, huevo duro
Categoría : Aperitivos
Fuente : http://www.recetasmicocina.com
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