Ingredientes :
110 cc. de aceite girasol
300 gr. de acelgas, lavadas y cortadas en tiritas y cubitos
220 gr. de arroz cocido
1 cebolla picada
2 huevos
2 masa de hojaldre, laminas
1 pizca de pimienta negra molida
80 gr. de piñones tostados ligeramente
180 gr. de queso manchego, picado o rallado
1 pizca de sal
Preparación :
En un bol grande se van poniendo uno a uno, todos los ingredientes y una vez que estén juntos, se salpimientan al gusto y se integran todos con una cuchara de madera.
Se extiende la pasta de hojaldre que servirá de base del pastel y se cubre el molde con ella, una vez aceitado el mismo.
Se echa el el relleno del pastel en la base del hojaldre y se tapa con el resto de la pasta, formando un borde con los dedos o con un tenedor.
Barnizar con huevo la cubierta y la pinchar para dejar escapar el vapor que se forme.
Hornear, a temperatura regular a fuerte, 180° centígrados, durante unos 20 minutos o hasta que dore y se vea compacto.
Desmoldar y dejar que baje lo caliente a tibio, sobre una rejilla.
Comerlo tibio, acompañado de una ensalada muy completa
Categoría : Ensaladas
Fuente : http://www.recetasmicocina.com
Comentar la Receta :
Hay 1307 recetas correctas
Hay 4599 recetas en proceso de confirmación
