Ingredientes :
500 ccs de aceite de oliva
1 cabeza de ajo machacado
4 cayena o guindilla
0,5 cucharaditas de cilantro en grano un poco rde majado
1 cucharada de cominos molidos
1 cucharada de pimenton
250 ccs de vinagre
1 pizca de sal
Preparación :
Con todos los ingredientes se forma una salsa que acompaña muy bien a las Papas Arrugas.
Papas Arrugas: Consiste en cocer sin pelar patatas pequeñas con un puñado de sal hasta que el agua se consuma.
Categoría : Salsas
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