Macarrones con sofrito

Ingredientes :

2 dientes de ajo
200 gr. de carne picada
300 gr. de macarrones
2 cucharadas de orégano
1 cucharadita de perejil picado
1 pimiento verde pequeño
150 gr. de queso rallado
1 pizca de sal
500 gr. de tomate natural triturado
30 cc. de aceite
1 cucharadita de azúcar

Preparación :

Se hace una salsa de tomate rehogando en el aceite los ajos y el pimiento muy bien picados, se añade la carne y se rehoga todo el conjunto, se incorpora el tomate y se baja un poco el fuego.
Se condimenta con el orégano, el perejil, la sal y el azúcar.
Miéntras se va haciebdo la salsa se ponen a cocer los macarrones en abundante agua.
Cuando los macarrones estén en su punto se escurren y se ponen en una fuente de servir.
Se rocían con la salsa de tomate y el queso rallado

Categoría : Pasta

Fuente : http://www.recetasmicocina.com

Recetas Relacionadas :

Comentar la Receta :

No hay mensajes.