Ingredientes :
4 cucharadas de aceite
1 litro de agua
1 diente de ajo
250 gr. de jamón de York
500 gr. de judías verdes
4 patatas
Preparación :
Poner en una cazuela un litro de agua con las judías cortadas y las patatas peladas y en trozos; se le echa un poco de sal.
Cuando están tiernas se retiran del fuego y se escurren.
Disponerlas en una fuente.
En una sartén, con aceite caliente, se fríen el ajo y el jamón de York.
Esta preparación se echa sobre las judías.
Mezclar bien y servir
Categoría : Ensaladas
Fuente : http://www.recetasmicocina.com
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