Hojaldre de verduras y pollo

Ingredientes :

1 paquete de queso en lonchas
1 hoja de hojaldre congelado
50 gr. de judías verdes
1 taza de champiñones
25 gr. de guisantes
1 pechuga de pollo
1 cebolleta
1 zanahoria
1 huevo

Preparación :

Se sacar el hojaldre y se descongela Pochar la cebolleta y la zanahoria cortadas en trozos pequeños, en una sartén con un poco de aceite.
Se escurre el aceite, y se añade los champiñones y los guisantes.
Se cuecen las judías, y se añaden a la verdura.
Se corta la pechuga de pollo en trozos pequeños, y se pone a la plancha.
Salpimentar y añadirla a la verduraSe estira el hojaldre y se corta en un rectángulo que sea de largo como la bandeja de horno donde se pondrá.Se pone, una capa de queso, una capa de verdura y pollo y una capa de queso.
Se envuelve el relleno en forma de cuna.
Se cortan las tiras de hojaldre y se cubren en forma de enrejadoSe pone al horno a 180º, durante 10 minutos, hasta que esté ligeramente dorado.
Sacar y pintar con huevo.
Gratinar a tope de potencia.
Sacar y servir

Categoría : Carnes

Fuente : http://www.recetasmicocina.com

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