Ingredientes :
100 cc. de aceite
1 filete de pescado
2 filetes de pollo
1 huevo
1 cucharada de ketchup
1 cucharada de mostaza
3 cucharadas de pan rallado
2 zanahorias
Preparación :
Con los moldes de formas cortar los filetes de pescado y de pollo.
Batir el huevo y rebozar en él los filetes.
Pasarlos después por el pan rallado.
En una sartén con abundante aceite freír los filetes y una vez fritos, ponerlos sobre papel absorbente.
Rallar la zanahoria y colocarla en el fondo del plato y, encima, los filetes de pollo y de pescado.
Decorar con el ketchup y la mostaza
Categoría : Aperitivos
Fuente : http://www.recetasmicocina.com
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