Ingredientes :
400 gr. de fesols (judías blancas),
150 gr. de nabos
200 gr. de cardos
1 pizca de sal
80 cc. de aceite de oliva
50 cc. de vinagre
Preparación :
Poner a remojo la noche anterior las judías.
Raspar, lavar y trocear el cardo.
Pelar y trocear el nabo.
Poner agua con sal a hervir y echar todos los ingredientes.
Dejar cocer a fuego lento aproximadamente dos horas.
Cada comensal se aliñará el plato a su gusto con aceite y vinagre
Categoría : Verduras
Fuente : http://www.recetasmicocina.com
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