Ingredientes :
25 cc. de aceite de oliva de 1º
10 espárragos
5 gr. de sal gorda
Preparación :
Se pelan bien los espárragos.
Y se ponen a cocer al vapor.
Quince minutos después se sacan del vapor.
Se escurren bien.
Y, aún en caliente, se espolvorea de sal gorda (con cuidado) y se rocía con el aceite de oliva.
Se comen templados, más bien fríos
Categoría : Ensaladas
Fuente : http://www.recetasmicocina.com
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