Ingredientes :
4 filetes de ternera
2 huevos
150 gr. de jamón de york
75 gr. de pan rallado
1 ramito de perejil
Preparación :
Se baten los huevos con el perejil picado y se envuelven los filetes con una loncha de jamón york se pasan por el huevo y el pan rallado.
Una vez caliente el aceite en una sartén se fríen los filetes, cuando están dorados se retiran y se sirven
Categoría : Carnes
Fuente : http://www.recetasmicocina.com
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