Ingredientes :
1 apio
200 gr. de frutas variadas en almibar
100 gr. de lechuga
1 manzana
200 cc. de aceite
2 naranjas
1 pollo, pechuga
150 gr. de queso
1 pizca de sal
25 cc. de zumo de limón
1 huevo
Preparación :
Se desecha el almibar de las frutas.
Se corta la pechuga de pollo en daditos,despues de hervida, se añade el apio y la manzana todo cortadito, el queso y las naranjas también cortados en dados.
Se añade la mayonesa.
Se sirve en una fuente forrada con hojas de lechuga.
Salsa mayonesa: Se casca el huevo en un bol y se le añade la sal, el zumo de limón y el aceite se pasa por la batidora.
Se puede decorar con algunos trocitos de naranja
Categoría : Ensaladas
Fuente : http://www.recetasmicocina.com
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