Ingredientes :
8 anchoas
1 pizca de pimienta
2 tazas de arroz cocido al vapor frio
1 pizca de sal
2 tomates medianos pelados cortados en dados
1 cucharadita de vinagre
200 gr. de atún en aceite
4 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharadita de mostaza
0,5 cucharaditas de tomillo
1 cebolla pequeña picada fina
Preparación :
Desmenuza el atún y mezclalo con el arroz cocido.
Añadele el tomate, ponlo en una fuente para servir y adórnalo con las anchoas. Bate bien el resto de los ingredientes para hacer el aderezo, salpimentalo y vuélcalo sobre el arroz
Categoría : Ensaladas
Fuente : http://www.recetasmicocina.com
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