Ingredientes :
4 patatas grandes
200 gr. de maíz cocido
2 tomates
2 lonchas de jamón cocido
6 hojas de menta
6 cucharadas de aceite
2 cucharadas de vinagre o zumo de limón
1 pizca de sal
Preparación :
Hervir las patatas, pelarlas y cortarlas en lonchas, y el tomate en dados o rodajas.
Colocar en un plato; el tomate en el borde y las patatas en el centro.
Esparcir por encima el maíz y disponer unas tiras de jamón cocido adornando.
Hacer la vinagreta con la menta picada, el zumo de medio limón, que podemos sustituir por vinagre, seis cucharadas de aceite y sal.
Una vez que la vinagreta esté bien mezclada, se riega con ella toda la ensalada
Categoría : Ensaladas
Fuente : http://www.recetasmicocina.com
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