Ingredientes :
1 litro de leche
1 ramito de canela
3 yemas
80 gr. de maizena
1 corteza de limón o naranja
200 gr. de azúcar
Preparación :
Cocer la leche con rama de canela y corteza de limón o naranja.
Mezclar el azúcar con las yemas por un lado, y por otro, la maicena con un poquito de leche fría.
Se juntan las dos mezclas.
Una vez que hierve la leche, quitamos la canela y el limón, volcamos la mezcla dentro, removemos bien y quitamos
Categoría : Dulces
Fuente : http://www.recetasmicocina.com
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