Ingredientes :
1 kg. de corvina real
1 pimiento verde
1 pimiento rojo
0,5 cebolla
1 hoja de laurel
75 cc. de aceite de oliva
1 limón
1 pizca de sal
Preparación :
Poner la corvina sin piel ni espinas a cocer a fuego fuerte, con sal, laurel y un limón partido por la mitad.
Cuando rompa a hervir, dejar cocer a fuego lento durante 8 minutosA continuación, picar la cebolla y los pimientos en trocitos pequeños.
Añadir el aceite de oliva, el vinagre y la misma cantidad de agua que aceite, removiendo todos los ingredientes hasta que se mezclen completamente.
Una vez hecha la salsa, servir frío junto al pescado
Categoría : Pescados
Fuente : http://www.recetasmicocina.com
Comentar la Receta :
Hay 1307 recetas correctas
Hay 4599 recetas en proceso de confirmación
