Ingredientes :
5 cucharadas de aceite
25 gr. de cebolla
1 kg. de cordero
2 cucharaditas de orégano
1 pizca de pimienta
1 pizca de sal
3 tomates
150 gr. de zanahorias
Preparación :
Los tomates se pelan, se cuecen y se pican.
Trocear la carne.
En una cazuela con aceite se pone la cebolla y se agrega la carne durante 20 minutos.
Se añaden los tomates y las zanahorias cortadas pequeñas, el orégano, la sal, y la pimienta.
Tapar la cazuela y guisar durante 40 minutos
Categoría : Carnes
Fuente : http://www.recetasmicocina.com
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