Coles de Bruselas al gorgonzola

Ingredientes :

500 gr. de coles de Bruselas congeladas
200 gr. de queso gorgonzola
2 cucharadas de tomate frito
200 cc. de nata líquida
1 cucharada de mantequilla
1 pellizco de orégano
1 pizca de comino en polvo
1 pizca de sal
1 pizca de pimienta negra

Preparación :

Hervir las coles unos diez minutos.
Escurrir y reservar.
Trocear el queso en un cazo y añadirle la mantequilla.
Dejar que se funda a fuego lento, agregando la salsa de tomate y sin dejar de remover.
Agregar la nata, poco a poco, y el orégano, hasta que la salsa espese.
Poner las coles en platos individuales de horno, engrasados con mantequilla, y espolvorear de pimienta negra.
Cubrirlas con la salsa.
Antes de servir gratinar cinco minutos a horno fuerte

Categoría : Verduras

Fuente : http://www.recetasmicocina.com

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