Ingredientes :
100 gr. de aceite para freír
1 pellizco de sal
1 pizca de pimienta
2 huevos
1 pizca de nuez moscada
65 cc. de yogurt natural
100 gr. de queso rallado
1 cucharadita de azúcar
1 ramito de hojas de remolacha
1 taza de harina leudante
Preparación :
Cocinar las hojas de remolacha en agua con sal, escurrirlas muy bien y picarlas.
Mezclar una taza de harina leudante con dos huevos, sal, pimienta, nuez moscada y una cucharadita de azúcar.
Agregar las hojas de remolacha, el queso rallado y el yogur natural, tomar porciones con una cuchara y freírlas en aceite caliente
Categoría : Ensaladas
Fuente : http://www.recetasmicocina.com
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