Ingredientes :
350 gr. de arroz de grano largo
1 hoja de laurel
4 granos de pimienta
1 cebolla picadita
2 dientes de ajo picaditos
4 huevos batidos
350 gr. de pollo cocinado (asado o cocido)
3 cucharadas de salsa soja
Preparación :
Se cuece el arroz con sal, la hoja de laurel y los granos de pimienta.
Se escurre, se le quita las pimientas y el laurel y se reserva.
Se limpia el pollo de piel y huesos y se corta en trocitos.
Sofreír la cebolla y los ajos en una sartén amplia.
Añadir el pollo y el arroz y dar una vuelta para que se mezclen bien.
Batir los huevos con la salsa de soja e incorporarlo a la sartén y saltear todo hasta que se cuaje el huevo.
Servi
Categoría : Otros
Fuente : http://www.recetasmicocina.com
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