Ingredientes :
1 pizca de sal
125 ccs de salsa de tomate muy líquida
2 cucharadas de aceite
800 gramos de bacalao
4 dientes de ajo
Preparación :
Secar el bacalao, despues de haberlo desalado, retirar las pieles y espinas y deshilacharlo.
Cortar los dientes de ajo en láminas.
En una cazuela con aceite, dorar los ajos y añadir la salsa de tomate y el bacalao.
Al primer hervor, bajar el fuego y cocer hasta que se evapore.
Rectificar de sal y servir.
Categoría : Guisos
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