Ingredientes : pepino pequeño 1 cebolleta 2 dientes de ajo grandes 1 pimiento verde mediano 1 bote grande tomate entero pelado (con su jugo) 1 trozo de zanahoria Aceite de oliva Vinagre Sal y pimienta Preparación : 1)- Troceamos la cebolleta, el pimiento verde, los ajos, el trozo de zanahoria pelado y el pepino sin [...]

Ingredientes : 2 zanahorias 1 puerro grande 1 ajo 1 patata 1 l agua 1/2 dl aceite pimienta sal Preparación : Primero cortamos toda la verdura en trozos grandes y la pochamos suavemente con el aceite en una cazuela grande. Pasados unos 10 minutos añadimos el agua y dejamos hervir a fuego lento entre 30 [...]

Ingredientes : Alcachofas (naturales o de lata) Ajos Pimentón dulce y picante Limón Pimienta negra molida Cúrcuma Jenjibre en polvo Cilantro Cebolla en polvo Pan rallado Aceite Sal Preparación : Si las alcachofas son naturales, retírales las hojas externar y cortales el rabito, y cuécelas, partidas en cuartos, en agua con sal hasta que estén [...]

Ingredientes : 400 gr de setas variadas: champiñones, seta ostra,… 2 patatas medianas-grandes 1 vaso de leche de soja o agua 3 cucharadas colmadas de harina de maíz (maizena) 1 ajo Perejil fresco Pimienta blanca molida Aceite de oliva Sal Preparación : Cuece las patatas al vapor y cuando estén blandas, pela y parte en [...]