Ingredientes : 600 g champiñones 2 dientes ajo picados 2 cucharadas perejil picado zumo de 2 limones 3 cucharadas aceite 1 cucharada vinagre balsámico pimienta sal Preparación : Primero lavamos bien los champiñones, quitándoles toda la tierra y les cortamos los pies. Luego vamos cortando los sombreretes de los champiñones lo más finos posibles y [...]

Ingredientes : ½ sandía en láminas muy delgadas · ½ aguacate en rebanadas · 5 gajos de naranja · ¼ taza de queso parmesano en láminas Salsa vinagreta dulce Preparación : Primero cortamos la sandía en láminas muy finas y les quitamos las pepitas. Las vamos colocando en un plato grande. Luego cortamos el aguacate [...]

Ingredientes : 8 espárragos verdes 8 lonchas de jamón serrano Queso de cabra fresco hojas de menta albahaca frsca 2 cucharadas aceite oliva 1 cucharada vinagre de frambuesa Preparación : Primero dejamos una media hora los espárragos en el congelador, sin que lleguen a congelarse del todo. Luego los cortamos en tiras muy finas y [...]