Ingredientes: Magro de cerdo a tacos Pimentón dulce o picante Sal Aceite Preparación : Le pedimos al carnicero que nos corte la carne a tacos regulares. La noche antes le hacemos el adobo: Mezclamos el aceite, pimentón y sal y dejamos reposar en la nevera. Insertamos los pinchitos en brochetas y hacemos a la plancha. [...]

Ingredientes : 4 solomillos de ternera Setas silvestres de temporada Cebolla roja ½ Cacito de Caldo de Ternera Knorr Nata Ajo Brandy Romero Pimienta Aceite de oliva Preparación : Poner a calentar aceite de oliva en una sartén. Cuando esté muy caliente, freír en el aceite unos dientes de ajo. Añadir al aceite una ramita [...]

Ingredientes : 6 calamares grandes 3 cebollas 1 butifarra fresca grande (unos 250 gr) vino blanco tomate frito casero aceite de oliva harina ajo en polvo perejil picado seco sal Preparación : Cuando vayamos a comprar los calamares le pediremos al pescadero que nos los limpie y que nos separe las aletas y los tentáculos [...]

Ingredientes : 4 filetes de ternera 8 lonchas de jamón serrano 100 gr. de queso Parmesano rallado 50 gr. de queso blanco cremoso 2 ramilletes de hojas de albahaca (yo no puse) 2 dientes de ajo 30 gr. de aceite de oliva virgen Harina Huevo Pan rallado Preparación : Mezcla el queso Parmesano, queso blanco, [...]