Ingredientes : 600 g de carne picada mixta 1 cebolla pequeña 1 cucharadita de perejil picado Ajo picado Para la salsa 1 lata de pimientos del piquillo 1 cebolla Aceite 200 ml de vino blanco Azúcar, orégano, sal y pimienta Preparación : Sacar los pimientos de la lata, escurrirlos, abrirlos a lo largo, retirarles las [...]

Ingredientes Para las Albondigas : 200 gramos de cerdo 200 gramos de ternera 70 gramos de miga de pan mojado con leche Dos huevos 1 o 2 dientes de ajos Perejil Harina He leído que hay gente que le echa piñones o un chorreón de vinagre, ninguna de las dos cosas nunca lo hice así [...]