Ingredientes para dos personas :

• 3 tazas de arroz cocido sin sal, ojalá del día anterior
• 300 gramos de pechuga de pollo picado en cuadraditos
• 2 cucharadas de cebolla china picada, a mí me gusta también usar perejil picado, no es lo tradicional en esta receta, pero no se olviden que fusionar y obtener nuevos sabores y presentacioneses de iluminados.
• 4 cucharadas de sillao (salsa de soja con champignones).
• 3 huevos
• 6 cucharadas de aceite
• Sal, pimienta y sazonador (ajinomoto) al gusto
• 1 Trozo de jenjibre

Preparación :

Hacer una tortilla batiendo los huevos y friéndolos en una sartén con 2 cucharadas de aceite.

Sazonar el pollo con sal, pimienta, sazonador y luego freirlo en el wook con el aceite bién caliente, el jenjibre y el ajo. Cuando el pollo esté en su punto jugoso, agregar el arroz cocido y revolverlo bien, colocar luego el huevo en tortilla picado; seguir revolviendo. Agregar sal, pimienta y sillao (salsa de soja con champignon) mezclar bien y servir.

Fuente : http://www.petitchef.es/recetas/arroz-chaufa-de-pollo-fid-489782

Related posts:

1. Canelones de pollo y verdura
2. Alitas de Pollo en Actifry
3. Arroz con Leche.
4. Arroz a la banda
5. Arroz a la cubana